“馬師傅……”一邁進(jìn)二工區(qū)的大門，我就徑直的走向后院，親切地呼喚著馬師傅，每當(dāng)這時(shí)總會(huì)聽到一聲中氣十足地“哎！”而今天我卻沒有得到回應(yīng)，傳來的反而是籃球場陣陣的打球聲。正在納悶，幾步來到后院一看，原來竟然是馬師傅一個(gè)人正在大汗淋漓地打籃球。我不禁笑著說道：“可以啊馬師傅，這活力不輸小伙兒??！”馬師傅擦了一把額頭的汗，憨厚地笑笑：“哈哈，鍛煉鍛煉?！贝藭r(shí)我和馬師傅面對(duì)面，卻像是在兩個(gè)世界，因?yàn)榇蚧@球的馬師傅身穿跨欄背心，還滿頭大汗，反觀我的穿著倒是很符合這個(gè)秋冬的寒冷。
馬師傅名叫馬聰，有著好像鄰居家老大爺?shù)挠H切，又有著像是年輕小伙的心態(tài)和體魄，讓人既喜歡又羨慕。
鮮明的時(shí)代印記
作為一個(gè)不折不扣的老同志，馬師傅可是1978年就來到了電建市政公司，當(dāng)然，那時(shí)也并不是叫現(xiàn)在的市政公司。十三局四分局這個(gè)名字想必有些同事也不會(huì)陌生，對(duì)新同事來說它只是一個(gè)代號(hào)或者稱呼，而對(duì)于馬師傅這樣“元老級(jí)”的同志來說，這是那一代人的回憶和寄托，馬師傅可謂是見證了四分局的成長全過程。20世紀(jì)80年代的中國，在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的大環(huán)境下，四分局最紅火的時(shí)候，馬聰下隊(duì)了，去到了石家莊水電部指派的電廠項(xiàng)目，開始了他的車工生涯。
經(jīng)歷了電廠、水庫、煤礦項(xiàng)目，馬聰逐漸喜歡上了車工這個(gè)崗位，因?yàn)槭抢鲜秩?，?duì)于工地的環(huán)境適應(yīng)力很強(qiáng)。那時(shí)的條件遠(yuǎn)不如現(xiàn)在，但馬師傅回憶起過去的事情，總會(huì)很欣慰地說：“那時(shí)候雖然苦，但是很快樂，很有意思。”或許這就是那一代人的艱苦樸素。
在四公司的保養(yǎng)廠，馬聰跟著自己的師傅趙麗麗系統(tǒng)學(xué)習(xí)車工和修理，東方紅牌的三八車隊(duì)是一個(gè)時(shí)代的符號(hào)，更是一種榮譽(yù)的象征，身在其中的馬聰也很是驕傲。當(dāng)我問起他最喜歡的工作是什么時(shí)，他毫不猶豫地回答道：“還是喜歡車工，可能你們理解不了，但那時(shí)候干個(gè)技術(shù)崗位真的很自豪?！?/p>
云南的洛天煤礦，項(xiàng)目施工在馬師傅的印象中沒有太深刻，或許是經(jīng)歷的太多大多都淡忘了，可是云南經(jīng)常出沒的蛇蟲卻是讓馬師傅至今難忘的。磚房的辦公區(qū)，在當(dāng)時(shí)已經(jīng)算是條件不錯(cuò)的了，但云南當(dāng)?shù)氐纳邤?shù)量繁多，種類也是復(fù)雜多樣，對(duì)一個(gè)北方人來說，南方這樣的“歡迎方式”顯然讓人無法適應(yīng)。而新疆的“地窩子”才是另一個(gè)嶄新的標(biāo)志，宿舍是部隊(duì)帳篷搭建起來的，接地氣的造型和選址，讓這個(gè)沒有空調(diào)的帳篷格外顯眼。而這些困難都沒有能夠阻止四公司的一線員工順利完成項(xiàng)目施工，特別能吃苦是他們的真實(shí)寫照。
每年水電公司舉辦的晚會(huì)上，最后壓軸的節(jié)目都是那首《你會(huì)到工地看我嗎》，視頻里展現(xiàn)的一些老照片，就是老一輩們奮戰(zhàn)過的地方和場景，泛黃的影像，樸素的著裝，燦爛的笑容，讓人每每看了感觸頗深。
還是熟悉的配方
在那英和王菲《相約九八》的歌聲中，馬師傅輾轉(zhuǎn)戰(zhàn)場，轉(zhuǎn)行做了大廚。對(duì)一個(gè)居家好男人來說，做飯并不是難事，但是要做幾十人幾百人的飯也是個(gè)不小的“工程量”。遠(yuǎn)離故土前往異國他鄉(xiāng)時(shí)，可把馬師傅愁壞了，都說巧婦難為無米之炊，這物資貧乏成了最大的難題。千篇一律的飯菜總會(huì)讓人產(chǎn)生抵觸情緒，馬師傅也要絞盡腦汁用著僅有的資源變換則花樣給大家調(diào)劑伙食，“吃飽了不想家”成了馬師傅當(dāng)時(shí)后廚工作的“座右銘”，他也在為這句話付諸行動(dòng)。
第一次見到馬師傅是在重慶梁忠高速公路路面項(xiàng)目，一見面就很有親和力，家都是德州將彼此的關(guān)系更拉近了一些，我暗自歡喜，這下又能吃到家的味道了。馬師傅自然是“不負(fù)眾望”，包子、餛飩樣樣拿手，花卷、烙餅小菜一碟，炒菜、燉肉更是不在話下，馬師傅自己研發(fā)的鹵味，味道那叫一個(gè)絕。在辣味稱霸的南方城市，能吃上一口北方的味道，也是很幸福的事。馬師傅做的家常茄子，醋溜白菜，宮保雞丁，紅燒鯉魚等等都是我的最愛，說起這些如數(shù)家珍。
民以食為天，食以安為先。馬師傅是個(gè)愛干凈的人，不僅是因?yàn)樽龃髲N，生活中也是利索干凈。菜新不新鮮，洗得干不干凈，有沒有殘留的泥土爛葉，灶臺(tái)是否整潔，案板冰柜有沒有異味，都是馬師傅的必做日常，一個(gè)偌大的廚房，收拾得井然有序。
人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌。一天三頓飯，到點(diǎn)就開飯，這背后是馬師傅早起晚睡的付出，4點(diǎn)半起床，簡單收拾洗漱過后，廚房的抽油煙機(jī)準(zhǔn)時(shí)的響起，灶臺(tái)前蒸車旁是馬師傅忙碌的身影。電餅鐺里熱著包子，鍋里下著打鹵面，馬師傅不慌不忙，早飯準(zhǔn)時(shí)上桌?？粗蠹页灾鵁釟怛v騰的飯菜，給現(xiàn)場施工的同事們打好一天的基礎(chǔ)，儲(chǔ)備好能量，元?dú)鉂M滿地開始一天的工作，或許這就是馬師傅最開心的事。晚飯收拾完后，馬師傅又開始準(zhǔn)備鹵肉了，經(jīng)過幾個(gè)小時(shí)的小火慢燉，肉才能真正入味，這一大鍋?zhàn)阕惆镜缴钜?，掀開蓋子時(shí)撲鼻的香味也是值了，結(jié)束了一天的工作，馬師傅也能真正的休息了，而第二天依舊是四點(diǎn)半見。
經(jīng)歷過飯票時(shí)代的馬師傅總能換位思考，那時(shí)手拿飯票去打飯的馬師傅也總會(huì)滿懷期待，心心念念盼著有沒有自己愛吃的那一口。來自五湖四海的同事聚在一起，正所謂眾口難調(diào)，怎么讓大家既吃得有營養(yǎng)，又吃得開心，馬師傅研究菜單，了解大家的口味習(xí)慣，雖不能做到人人滿意，但至少也讓眾人歡心。
陶冶情操 鳥語花香
梔子花的清香淡淡彌漫，三角梅的嬌麗讓人驚艷，發(fā)財(cái)樹的粗壯很有氣勢(shì)，虎皮蘭的挺拔惹人艷羨，這些都是馬師傅養(yǎng)在宿舍跟前的花花草草，還有許多是叫不上名字來的，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去像是個(gè)小植物園。同事們偶爾也會(huì)去馬師傅那里掐一兩根綠蘿插在瓶中，只要有水就能活，擺在辦公桌前又養(yǎng)眼又能凈化空氣。
生機(jī)勃勃的“小園子”怎么能少得了魚呢，每一只都獨(dú)一無二的金魚還有另一個(gè)好聽的名字——錦鯉。侍弄花草，換水養(yǎng)魚是馬師傅忙里偷閑最愛的事?？粗鼈儚幕ò骄`放，每天都有變化，那種喜悅是發(fā)自內(nèi)心的，不僅是生命自己的蓬勃之路，也能在其中看到它們各自成長的努力。
馬師傅一直在撇放在床頭的小鬧鐘，還沒聊完，馬師傅就說：“不行，到點(diǎn)了，我得去做飯了?！毙睦飼r(shí)刻記掛的都是工作，因?yàn)樗f：“不做飯，孩子們下班回來吃什么?！彼褪俏蚁矏鄣鸟R師傅，質(zhì)樸的馬師傅。
老驥伏櫪，志在千里。如今已經(jīng)退休的馬師傅，雖然外表褪去了曾經(jīng)的年少愛追夢(mèng)，心底沉淀的卻是風(fēng)雨滄桑過后的年輕心態(tài)。
評(píng)論