中國電力網(wǎng)訊(通訊員 趙連緒、王多福) 5月21日，國網(wǎng)奇臺縣供電公司員工張敬明、吳波江來到奇臺縣老奇臺鎮(zhèn)雙大門村春花秋實農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社的傳統(tǒng)手工食醋釀造車間內(nèi)，檢查用電設備運行情況。一口口頗有年代感的大缸整齊排列，里面裝滿了陳醋，散發(fā)出縷縷酸香，顆粒飽滿的玉米和新鮮麥麩分池發(fā)酵，翻醅機不停地翻動醋醅，槽里的醋醅散發(fā)出陣陣香味。
產(chǎn)業(yè)興則鄉(xiāng)村興。作為當?shù)氐奶厣a(chǎn)業(yè)，隨著“醋”產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展壯大，身為傳統(tǒng)手工醋三代傳承人章萬泉奇臺縣老奇臺鎮(zhèn)雙大門村人，今年46歲，先后務農(nóng)種地、做雜糧為生，2018年開始學習釀醋技藝，成為了鄉(xiāng)間的一名釀醋人，并創(chuàng)辦了老奇臺鎮(zhèn)元享利貞雜糧釀造廠。“眾奧” 香醋為雙大門村經(jīng)濟發(fā)展帶來了福音，合作社先后吸納周邊群眾近20人穩(wěn)定就業(yè)，同時大量收購周邊地區(qū)的青稞、玉米、麥麩等，增加了村民的收入。穩(wěn)定的電力供應，使醋廠工人的工作效率顯著提高，產(chǎn)品的質(zhì)量也得到了進一步的提升。醋廠在鄉(xiāng)村社區(qū)中贏得了良好的聲譽，并為村民帶來了更多的就業(yè)機會。
“我們現(xiàn)在釀造食醋，在本地奇臺、還有昌吉、烏魯木齊銷售銷售特別好，是真材實料的東西，老百姓都比較認可，我們現(xiàn)在已經(jīng)逐步往內(nèi)地一些客商銷售。目前產(chǎn)品達5種，年產(chǎn)量可達80噸。因為我們要保持原汁原味，所以它的產(chǎn)量也比較低，我們這個一年的正常的收入應當在20萬元左右。”章萬泉手拿著自產(chǎn)的兩瓶香醋開心地介紹道。
為保障該電力供應穩(wěn)定可靠，國網(wǎng)奇臺縣供電公司主動服務，組織專業(yè)人員對該加合作社進行走訪，了解加用電狀況、用電需求以及生產(chǎn)經(jīng)營中存在的困難，根據(jù)該加工車間生產(chǎn)實際，量身定制用電方案，定期對其用電線路和設備進行全面“體檢”，提供技術(shù)指導，查找線路和設備隱患，并幫助其進行整改。同時，該公司還組織精干技術(shù)力量專門成立共產(chǎn)黨員服務隊，實行分組包片責任制，為醋廠提供24小時的快速應急搶修服務。
當?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)規(guī)模的不斷擴大，對供電能力提出了更高的要求。2020年，該公司新建10千伏線路21.6千米，改造32.17千米;新建0.4kV線路5.77千米，改造82.2千米;增換配電變壓器42臺，總?cè)萘?0.12MVA，總投資5229.34萬元。解決奇臺縣的電網(wǎng)低電壓、高線損、供電半徑過長等問題，為全縣電網(wǎng)供電水平打下堅實基礎。“以電制醋，提高產(chǎn)量”的計劃列入助力醋廠發(fā)展的目標上。
“家有二兩醋，不用去藥鋪。”醋是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚恼{(diào)味品，老奇臺鎮(zhèn)雙大門村釀醋以來，采用傳統(tǒng)手工釀醋工藝，通過合作社+農(nóng)戶的方式，逐漸走出了一條產(chǎn)業(yè)振興、集體增收、群眾致富的新路子。
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