提升伙食質(zhì)量 讓員工吃出“舌尖上的誘惑”

　　中國電力網(wǎng)訊　　5月10日，在中煤伊犁能源開發(fā)有限公司第一食堂，中午飯除了家常菜外，還有三大盆牛排擺上了餐臺，牛排肥廋相間，肉質(zhì)飽滿，香氣襲人。勞累了一上午，前來吃飯的員工紛紛一嘗為快。

　　“這段時(shí)間，檢修員工在B修現(xiàn)場工作很辛苦，今天我們多弄了些牛排，還有解渴的西瓜等水果，讓員工吃得滿意，吃得開心。” 該公司綜合部主任馬俊剛說：“民以食為天，抓住了員工的胃，就是為員工辦實(shí)事。”

　　自4月中旬B修開工以來，為讓員工吃飽吃好，集中精力搞好生產(chǎn)，該公司食堂積極服務(wù)生產(chǎn)一線，從員工最關(guān)心的“口味”和“營養(yǎng)”著手做出改變。在一日三餐質(zhì)量和味道上深下功夫，不斷創(chuàng)新烹飪方法，每天菜品葷素搭配多樣化，以豐富食堂飯桌。并定期推出牛排、羊骨頭、豬蹄、魚肉、雞肉等肉菜;在主食上增加包子、拉條子、炒面、抓飯等;在副食上添加西瓜、草莓等時(shí)令水果，增強(qiáng)對員工“舌尖上的誘惑”，把關(guān)愛滲透到員工的工作中，不斷增強(qiáng)員工對公司的信賴感、歸屬感和幸福感。

　　該公司有第一、第二兩個(gè)食堂，在伙食上，兩個(gè)食堂都進(jìn)行了創(chuàng)新。每周末在公司OA上發(fā)布下周菜譜，讓員工有了選擇的余地，以決定去哪家食堂去“開葷”。

　　馬俊剛說，現(xiàn)在B修工作任務(wù)較重，點(diǎn)多面廣、戰(zhàn)線長，員工干活很辛苦。只有讓員工吃好吃飽，吃得滿意，員工才有精力集中搞好生產(chǎn)。

　　不僅如此，該公司還專門成立了食堂管理委員會，由公司相關(guān)部門負(fù)責(zé)人及部分員工代表組成，定期對食品安全、飯菜質(zhì)量、花樣品種等方面進(jìn)行評議，對提出的意見及時(shí)整改。

　　一直以來，該公司都積極為生產(chǎn)一線做好服務(wù)性和保障性工作，不斷提高后勤服務(wù)保障水平，號準(zhǔn)脈、開好方，滿足員工的個(gè)性化需求，實(shí)現(xiàn)更加精準(zhǔn)的后勤保障服務(wù)，讓員工無后顧之憂。