中國電力網(wǎng)訊(通訊員 魏小平) 為提高職工食堂管理水平，排查整治食堂食品安全隱患，保障職工“舌尖”上的安全，11月18日，大唐瑤池發(fā)電有限公司開展職工食堂衛(wèi)生安全隱患排查。
本次檢查主要針對食堂衛(wèi)生管理、食材安全、食品安全等方面進行。職工代表重點檢查了食堂操作間、廚具、儲物間、冷藏室衛(wèi)生及各類電器安全情況，在原材料倉庫中，對儲存的米、面、油等食材和各種輔料的保質(zhì)期、物料存放進行了抽查，查看是否有超期、變質(zhì)食品原輔材料及調(diào)味品、餐飲用具清洗消毒是否到位、食堂操作區(qū)域是否清潔到位，食堂安全責(zé)任是否靠實，是否建立了食堂管理臺賬。
對于食堂衛(wèi)生安全檢查發(fā)現(xiàn)的問題，該公司要求職工食堂主管部門督促整改，明確責(zé)任人，制定整改措施和計劃，限定整改時限，確保隱患整治全過程閉環(huán)管理，進一步將職工食堂衛(wèi)生安全做細做實，保證食品衛(wèi)生、飲食營養(yǎng)美味，讓職工吃得放心、吃得舒心、吃得健康。
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