大唐湘潭發(fā)電公司多措并舉杜絕“舌尖”上的浪費

　　中國電力網(wǎng)訊 為進一步貫徹落實中央八項規(guī)定和習(xí)近平總書記關(guān)于“厲行節(jié)約、反對浪費”“抵制餐飲環(huán)節(jié)舌尖上的浪費”重要批示精神，大力弘揚中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)，讓“文明用餐，反對浪費”成為全體干部職工的良好習(xí)慣和自覺行動，湘潭發(fā)電公司高度重視，多措并舉，扎實抓好厲行節(jié)約工作。

　　一是宣傳引導(dǎo)，營造良好氛圍。該公司通過網(wǎng)站、食堂電子顯示屏、海報等多種宣傳方式營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍，引導(dǎo)就餐的全體干部職工厲行節(jié)約，加入“光盤行動”，拒做“剩男剩女”，杜絕舌尖上的浪費。

　　二是內(nèi)強管理，降低源頭浪費。該公司食堂結(jié)合實際，制定了《食材采購與索證制度》《食堂服務(wù)工作標準》等制度和標準，層層明確工作職責(zé)，切實貫徹厲行節(jié)約各項工作任務(wù)，并嚴把食材采購關(guān)和加工關(guān)，保證食材鮮美可口。

　　三是注重細節(jié)，厲行勤儉節(jié)約。該公司食堂采購、存儲、 加工等各環(huán)節(jié)都實行定崗定責(zé)，每個環(huán)節(jié)都有管理人員嚴格把關(guān)，一致秉持節(jié)約的原則，食材做到邊角料合理利用，菜品采取小鍋現(xiàn)炒方式，想方設(shè)法提高食堂菜品的口味，按需增加，并通過電話詢問的訂餐方式，提示就餐人員按食量選擇盒飯大小，有效地避免了浪費。

　　下階段，該公司將進一步總結(jié)經(jīng)驗，明確目標，以宣傳教育、監(jiān)督指導(dǎo)、督促整改為手段，堅決遏制餐飲環(huán)節(jié)的浪費之風(fēng)。

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